La democratización de la hamburguesa

Un blog muy personal cargado de vivencias y experiencias cargadas de gastronomía, cultura, viajes, moda y lifestyle.

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Crónica de una neo treintañera

septiembre 29, 2017

Eran las 12 de la noche y mi vida cambiaba. Por lo menos, la edad. ¡Ya llegaban los 30! Hasta el momento me había sentido cómoda en la veintena. Esa que me regaló tantos momentos con sabor a onda juvenil, responsabilidad a medias, banda sonora de rock y mucho festejo de por medio. Esa noche, decidí hacerme la foto con el último trago de mis veintitodos. Tatuarme una vez más – en la mente – esa frase que marcó mis costillas a los 25: You only live once. Y comenzar una nueva década con el lema de fluir y sentir más. Preocuparme menos y darle menos importancia a las cosas. Me hicieron la primera llamada de felicitación. Un buen amigo me dijo: “para cantar el cumpleaños, lo mejor es ser el primero o el último y si lo celebras que yo sea con el único que lo haces”. Nunca fue el único pero con él, siempre fue más especial.


En el bar donde estaba sonaba Guerra Mundial de Leiva. «Moviendo el avispero, me siento tan estúpido, acariciando el fuego, evitando reaccionar». Por un momento, no me apetecía ser treintañera. Había coleccionado tantos momentos compartidos y solitarios que no quería cerrar una gran etapa vivida, llena de años de experimentación y adaptación al medio social.
Me encontraba con una de mis mejores amigas. Estudiamos en el mismo colegio y Universidad. Ella, que me conoce y sabe encarecidamente lo nostálgica que soy con el paso del tiempo, me hizo reflexionar sobre las etapas de la vida. Habrán preguntas existenciales, preguntas banales, preguntas sin sentido y preguntas inteligentes que pasaran por nuestra cabeza. A unas les encontraremos respuesta, sin embargo, otras nunca la tendrán. A cambio nos beberemos un Bloody Mary y cantaremos Stand by me de Oasis. Recordando esos bonitos años en la facultad.

 

Brindamos y me acosté con una gran sonrisa, algo había cambiado. Me costó dormirme ya que las preguntas existenciales del cambio de edad inundaban mi mente y necesitaba una respuesta. Pensé que nuestra sociedad, esa que nos han vendido como moderna y avanzada, se interrumpe con suspiros de creencias impuestas que guardamos a fuego en nuestra mente. Nos grita a través de muchos canales. Y esos mensajes calan hondo en nuestra conducta haciéndonos más infelices y frustrados.

Pensar que con 30 hay que estar casada o, por lo menos, tener pareja estable. Poseer un plan de pensiones o los ahorros suficientes para comprarte una casa. Tener un hijo porque si no se te pasa el arroz. Yo soy de arroz integral y ¿tú? Tener el trabajo de tus sueños – en Instagram, todos, parecen tenerlo -. Ser interesante, guapa, inteligente, metro ochenta y no comer hidratos de carbono. – Dicen que, a partir de los 30, todo lo que comes se queda en las cartucheras – . Tu familia se hace mayor y ahora te toca apechugar a ti, ¿estás preparado? Una noche de desfase ya no te sienta como antes, la penitencia es multiplicada por mil. ¡Benditos treinta!

Cuando me desperté al día siguiente, oficialmente, era mi cumple. Me dieron la bienvenida en la treintena. ¡Wow, que subidón! Durante el día, gran cantidad de amig@s se acordaron de mí y me dieron la mejor de las respuestas. Nunca habrá respuesta para tantas preguntas. Lo que hay son grandes momentos y grandes elecciones. Y eso, es lo que me ha hecho llegar hasta aquí. Y honestamente, no se está ni que tan mal. Esa noche cené en un restaurante italiano que tiene nombre de Rey de Roma. Mi postre fueron varios gintonics. Me apetecía experimentar la penitencia del día siguiente con mis treinta recién cumplidos.

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El chiringuito se abre de nuevo

junio 8, 2017

 

 

 

 

Tras unos cuantos meses de descanso, vuelvo a la carga. Mi desaparición se debe a que estaba preparando el chiringuito para el verano. La democratización de la hamburguesa ha pasado por chapa y pintura, para volver en forma de Web con una imagen renovada, sencilla y moderna.

¿Os gusta su nueva imagen?


Aun me acuerdo del 27 de agosto de 2013. Con muchísima ilusión, inauguré LA DEMOCRATIZACIÓN DE LA HAMBURGUESA. Mi primer post era una entrevista con el señor Hamburguesa, en la que explicaba lo que sería este blog. Un espacio personal, donde plasmo: todo lo que me apasiona, me disgusta o lo que no me deja indiferente. Contado con un estilo narrativo desgarrado, original y, a veces, didascálico de la democratización de todo lo que consumimos en el siglo XXI.

 

¿Por qué utilicé el señor hamburguesa? Porque la metáfora es un riquísimo recurso literario para explicar el todo, haciéndolo reflejo en un concepto tangible. Mi primera cabecera plasmaba como el producto – el hombre hamburguesa, imagen de la botella – comenzaba a ponerse de moda por una minoría hasta llegar a la masa de consumo con el paso del tiempo.


Siendo fiel a este concepto, he hablado de temas muy variados. Y haciendo un pequeño balance, he mirado atrás y he hecho una selección de los que, para mí, son el TOP TEN de los posts escritos hasta el día de hoy. ¿Te apetece recordarlos conmigo?

 

Homenaje a mi querida Simone de Beauvoir, una reflexión de los dos sexos en LAS MUJERES QUIEREN IR AL ALTAR Y LOS HOMBRES A LA CAMA

 

Mi biografía musical en  LA B.S.O DE MI VIDA

 

Un detallado recorrido de platos y sabores en UN PASEO GASTRONÓMICO POR EL MUNDO

 

Vive rápido, muere joven y deja un bonito cadáver en la generación del rock que nos dejó antes de los esperado en  FOREVER 27 CLUB 

 

Un sándwich, una llamada y una confesión a deshora en ME PILLAS EN MAL MOMENTO

 

Por la necesidad de ponerlos en la vida y en la mesa en  HACEN FALTA UN PAR DE HUEVOS

 

Aditivos en la comida y, ¿en la música? en  GLUTAMATO EN LA PISTA DE BAILE

 

El Robin Hood del pueblo, el líder del comunismo incoherente en  PABLO Y SU GRAN COLETA

 

Un relato del Madrid de los 70s, un bocadillo y un final en EL BOCADILLO DEL DESAMOR

 

La capacidad que tiene la música sobre nuestra conciencia en LO QUE LOS OJOS NO VEN

 

 

Ahora, con una nueva imagen y propósito, vuelvo con muchas ganas de comunicar más. No será a gusto de todos, ya que la lluvia no lo es tampoco. Pero, si quiero volver a esa esencia del inicio de decir lo que pienso, sin importarme el juicio de los demás.

 

Emociones y reflexiones contadas a través de un plato, unas sandalias, una película, un jardín, un personaje, una escultura o un concepto. Todo cabe, siempre que sea real y natural. El señor de la hamburguesa no sé si aparecerá pero, creo que no se perderá ninguno. Espero que tú, apreciado lector, tampoco lo hagas.

 

 

The best is yet to come. Lots of love.
M.

 

 

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Soñar – Amar – Triunfar

enero 18, 2017

¿Pueden estas tres verdades darse a la vez?
¿Una vez conseguido el éxito, los sueños se quedan disipados a haber sido el preludio del éxito?
¿Es el amor una máquina de fragilidad? o de lo contrario, ¿es propulsora del éxito?

 

El domingo fui a ver LA LA LAND. Y salí con ganas de bailar, sintiendo los melódicos diálogos en mis cuerdas vocales, viendo la vida a color y con un brillo especial en los ojos. ¡Qué maravilla de banda sonora de Justin Hurwitz! La película, también llamada en español, LA CIUDAD DE LAS ESTRELLAS es un paseo por la meca del cine, donde muchas almas en busca de éxito, viven sueños y ambiciones compartidos.

 

 

LA LA LAND tiene la capacidad de hacerte soñar. Ver estallidos de color e infinitos bailes, en vez de, fracasos y contaminación en la ciudad de Los Ángeles. Es un homenaje a los soñadores y a la ciudad. Y sus dos protagonistas lo son. Emma Stone, en el papel de Mia, se come la escena, no por su belleza, sino porque es una gran actriz. Y Ryan Gosling, como Sebastian, es un dandy en estado puro y su papel como pianista frustrado, lo borda. Y la química, feeling y conexión que hay entre ellos dos es suprema. Ya lo demostraron en 2011, en la película CRAZY, STUPID, LOVE.

 

Pero, contestando a las preguntas del principio. El director, Damien Chazelle, da un golpe de realidad al relato, reduciendo la magia de tan colorida historia de amor. El director de WHIPLASH, vuelve a traer a la pantalla un mensaje clave: todo sacrificio traerá su recompensa. En esta película, al sacrificio se le da color a través de un exhuberante recorrido musical.

 

Y, ahí, es donde los personajes protagonistas tienen que aceptar una realidad que pondrá a prueba su amor: ¿el éxito profesional de ambos es compatible con su chispeante enamoramiento? 
Más de 50 cambios de vestuario en toda la cinta. Tanto la directora de vestuario, Mary Zophres, como Damien Chazelle, analizaron todas las escenas de la película hablando de los colores. Buscaron lo atemporal dentro de lo contemporáneo. LA LA LAND es un guiño a los clásicos del cine como LOS PARAGÜAS DE CHERBURGO o MELODÍAS DE BROADWAY, pero, la inspiración no se lleva a rajatabla puesto que los personajes aportan más información. El vestuario se adapta a la personalidad de ambos a medida que su papel se desarrolla en la historia que avanza con el transcurso real de las estaciones.

 

Todo en LA LA LAND está cuidado al mínimo detalle. Los diálogos, la música, la interpretación de los actores, la excepcional fotografía, los emplazamientos y el vestuario, son elementos tan delicados que el resultado final, es maravilloso. Pasan los días y sigues vibrando. La película deja una buena resaca de sensaciones.
 

Siempre hay un beso que puede cambiarlo todo.

 

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¡Haz lo quieras con el 2017!

enero 11, 2017

A pesar de llegar con un poco de retraso, quiero desearte a ti, que me estás leyendo, ¡feliz año 2017!
La verdad es que el mensaje de felicitación de año que más me ha gustado de todos, no es el que más felicidad, ni éxitos, ni bonanza me ha deseado, sino el más realista. Este mensaje me lo reenvió, ayer, una amiga. Lo recibí tarde, como llega este post. Lo tuve que leer dos veces para hacerme a la idea de las palabras tan bellas y realistas que contenía.
Una psicóloga llamada Mirta Medici, compartió en su cuenta de Facebook, una felicitación titulada: No te deseo felicidad para el 2017. Rápidamente, se ha divulgado por grupos de amigos y blogs. La verdad es que no me extraña.
“No te deseo un año maravilloso donde todo sea bueno. Ese es un pensamiento mágico, infantil, utópico. Te deseo que te animes a mirarte, y que te ames como eres. Que tengas el suficiente amor propio para pelear muchas batallas, y la humildad para saber que hay batallas imposibles de ganar por las que no vale la pena luchar. Te deseo que puedas aceptar que hay realidades que son inmodificables, y que hay otras, que si te mueves del lugar de la queja, puedes cambiar. Que no te permitas los «no puedo» y que reconozcas los «no quiero». Te deseo que escuches tu verdad, y que la digas, con plena conciencia de que es sólo tu verdad, no la del otro. Que te expongas a lo que temes, porque es la única manera de vencer el miedo. Que aprendas a tolerar las «manchas negras» del otro, porque tú también tienes las tuyas, y eso anula la posibilidad de reclamo. Que no te condenes por equivocarte; no eres todopoderoso. Que crezcas, hasta donde y cuando quieras. No te deseo que el 2017 te traiga felicidad. Te deseo que logres ser feliz, sea cual sea la realidad que te toque vivir.” 
Sinceramente, no soy de compartir textos de otras personas pero, este mensaje, procedente de una persona anónima, me resulta brillante y digno de leer muchas veces por la cantidad de verdades que derrocha.
Tendemos a crear ilusiones y utopías en nuestra vida y caemos en la frustración al no ver cumplidos ninguno de esos espejismos. Si creásemos más realidad y nos enfrentásemos a nuestras circunstancias de una forma sensata, lograríamos llegar más alto.
Por eso, ¡haz lo que quieras con el 2017! Porque de eso se trata, de hacer lo que quieras con tu vida. Sin arrepentimientos y con decisión. Y como dice Mirta, te deseo que logres ser feliz, sea cual sea la realidad que te toque vivir.

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El sostén más caro del mundo

diciembre 2, 2016

Como cada año, todos los medios de comunicación se han hecho
eco del desfile de Victoria´s Secret y todos hemos sonreído al ver las alas de
los Ángeles, de nuevo, en acción.
No hay evento en el mundo de la moda tan polémico como el
desfile de Victoria´s Secret
. Ni en el que la moda tenga tan poco protagonismo.
Aquí mandan ellas. Las top models más mediáticas, con las curvas más perfectas
y las sonrisas más espectaculares de la pasarela.
Pero, si hay un claro protagonista cada año, es el Fantasy
Bra
. Un lujoso sostén, hecho con piedras preciosas que desde hace 20 años, cada edición, es lucido
por una modelo. Entre las que se encuentran: Gisele Bündchen, Heidi Klum, Claudia Schiffer, Adriana Lima, Karolina Kurkova, Miranda Kerr, Alesandra Ambrosio, Candice Swanepoel…Se trata de la pieza de lencería más costosa del mundo. El precio ronda, desde uno a quince millones de dólares. El Red Fantasy Bra, fue galardonado por el Record Guiness como la prenda interior más cara del mundo. Gisele Bündchen fue la top que lo lució en el año 2000 a pesar de no desfilar con él.
La primera en llevarlo fue Claudia Schiffer en el año 1996, con un valor de un millón de dólares. Se llamaba Million Dollar Miracle Bra, tal vez, haciendo honor a su valor económico y el tipo de piedras utilizadas, transparentes, como espejos.
Fue el primero y el más barato de toda la saga de lencería joya

El más sexy y sorprendente visualmente, fue el Very Sexy Fantasy Bra en 2003, lo lució la súpermodelo Heidi Klum. Tuvo un valor de once millones y estaba formado por piedras preciosas de varios colores. ¡Insuperable!

 

 

El más divertido, fue el Holiday Fantasy Set lucido por la modelo jamaicana, Selita Ebanks en 2007. Tuvo un valor de  4.500.000 dólares ya que estaba formado por 9000 piedras, entre las cuales: rubíes, zafiros amarillos, diamantes y esmeraldas. La modelo salió a la pasarela disfrazada de árbol de Navidad.

 

El más espectacular, en cuanto al montaje extra, fue el Fantasy Bra Treasure, lucido por Miranda Kerr en 2011. Con un valor de 2.500.000 dólares, estaba hecho en oro blanco y diamantes amarillos. ¡Parece una concha!

 

En este último desfile, la modelo californiana Jasmine Tookes ha sido la encargada de desfilar con el Bright Night Fantasy Bra. Ha sido elaborado con oro y 9.000 piedras preciosas, y está valorado en tres millones de dólares.

 

Desorbitado el precio de los Fantasy Bra, pero, más allá de su altísimo coste, el valor está en el performance y la puesta en escena de las modelos brillando con ellos puestos en cada edición.

 

¡Feliz fin de semana y a brillar como los Ángeles!
M.

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Lo que los ojos no ven

noviembre 23, 2016

Una mañana de la semana pasada, iba conduciendo por una carretera, popularmente conocida como la de Colmenar. Era una mañana fría pero con un sol radiante. Son esos días en los que soy feliz, ya que la simbiosis entre sol y frio, se hace posible. Como todas las mañanas, escuchaba la radio y, de repente, empezó a sonar San Francisco de Scott Mckenzie. Una Road Trip Song perfecta para mi trayecto en coche. Tuve una sinergia visual, estaba en mi San Francisco particular. Sentía que llevaba flores en la cabeza –como dice la canción-  y me percaté de algo que, de no haber sido por la canción, no me hubiese fijado nunca. Los puentes cruzapeatones de la carretera son de acero lacados en rojo. ¿Casualidad?
 
 

«Be sure to wear some flowers in your hair»

 

Hay millones de cosas que pasan desapercibidas a nuesros ojos y nos las perdemos. Tan sólo nos hace falta un estímulo para darnos cuenta de las maravillas que tenemos a nuestro alrededor. En mi caso, no es la primera vez que la música es la banda sonora del momento o la situación que vivo. Es del todo inspirador.
 
Me fascina una escena de la película I Origins, en la que el protagonista Ian – Michael Pitt – encuentra en el vagón del metro a la chica de los ojos más bonitos que jamás ha visto, Sofi – Astrid Bergès-Frisbey -. Él coloca sus auriculares en los oídos de la chica y comienzan a andar. La música juega un papel fundamental en el momento de la pareja, ya que gracias a ella,  Sofi se percata de la presencia de Ian, y comienza un enamoramiento espiritual e infinito.
 
 

 

 
Científicamente hablando, la música tiene una fortísima influencia en el sistema nervioso, potenciando la capacidad de percepción. Es por ello que los sonidos musicales afectan a las ondas cerebrales y provocan una mayor sensibilidad ante la realidad con la que estamos interactuando. Por eso, cuando escuchas una canción, tu campo visual se magnifica y puedes ver más allá de la realidad, capacitandonos a percibir mejor las emociones.

 

La música nos hace ver, lo que los ojos no ven.
M.
 
 
 
 

 

 

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