La democratización de la hamburguesa

Un blog muy personal cargado de vivencias y experiencias cargadas de gastronomía, cultura, viajes, moda y lifestyle.

El síndrome de la media naranja

Desde hace mucho tiempo dejé de creer en esa premisa. Y no fue porque, el bellísimo texto de John Lennon la tumbara, sino, porque, a base de vivir experiencias y compartir momentos íntimos y estrechos con la vida, me di cuenta de que, en el mundo, hay naranjas enteras, medias naranjas, pulpa de naranja y zumo de naranja derramado por el suelo.

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El origen de la expresión «media naranja» se remite a Platón. En su obra,  El Banquete,  relata un diálogo, acerca del amor, entre Apolodoro, Albíades, Aristodemo, Aristófanes, Erixímaco y Sócrates en casa de Agatón. Éste explicaba que, al principio, la raza humana era casi perfecta y existían 3 clases de seres humanos:

  • El primero, compuesto por un hombre y otro hombre, descendiente del Sol.
  • El segundo, compuesto por una mujer y otra mujer, descendiente de la Tierra.
  • El tercero, compuesto por un hombre y una mujer, llamado andrógino, descendiente de la Luna.

La obra cuenta que los cuerpos humanos eran robustos, vigorosos y de corazón animoso. Por ello, concibieron la atrevida idea de  escalar el cielo y combatir con los dioses. Tal osadía provocó la ira de Zeus y decidió volver a someter al ser humano reduciendo su fuerza. Para ello, lo hizo dividiendo a los humanos en dos mediante un rayo. De esta forma, hizo a los seres incompletos. Cada mitad empezó a buscar irremediablemente para encontrar la otra mitad de la que había sido dividida. Cuando ambas mitades se encontraban, se abrazaban y se unían, llevadas del deseo de entrar en su antigua unidad, con ardor tal que, abrazadas, perecían de hambre e inacción, no queriendo hacer nada la una sin la otra.

Este es el origen de la expresión más manida en lo que a relaciones amorosas se refiere. Detrás de ella, no hay mucho romanticismo, sino una búsqueda desesperada de completarse que roza la disposición a morir de voluntad por el simple hecho de verse completo por la otra mitad.

Pero, ahora bien, ¿cuántas veces no habéis manifestado o sentido haber conocido a vuestra media naranja para que os complete?

Todos hemos sido víctimas del síndrome de la media naranja, aceptándolo como un verdadero axioma. Una vez, eliminado el romanticismo por Zeus, ¿no crees que tú, por ti mismo, ya eres esa bonita naranja? Y puesto que nacemos enteros, hagamos el encuentro por el amor y no por necesidad.

 

M.

El mejor fondo de inversión del mundo

 

Hace un tiempo, me llamaron del
banco para ver si quería invertir mi capital en un fondo de inversión de renta
variable. Sentí que se habían confundido al llamarme ya que yo no era el
potencial cliente que buscaban. Cuando me despedí lo hice muy a lo Carrie
Bradshaw:
Discúlpeme señor agente, mi capital está en mi armario, muchos años de subidas y bajadas, de colores y estampados, pérdidas y ganancias, rebajas y colecciones cápsula. Lo siento pero no seré su futuro cliente.
 
 
Al colgar, me hizo pensar si invertir
el dinero en moda era el mejor fondo de inversión y eso me planteó si estaba en
lo correcto. Me miré al espejo y me di cuenta que sí. No tenía el suficiente
capital para invertirlo en un fondo de renta variable pero tenía un ilimitado
capital de vivencias, sentimientos y pasiones que podía invertir en los demás.
 
Y cuando crees que lo sabes todo,
descubres que no. Que, tal vez esa llamada de un banco, abriría mis ojos a
nuevos horizontes, metas y caminos. Y descubrí que el mejor fondo de inversión
del mundo es el amor.
Nuestro capital somos nosotros mismos–
cuerpo, mente y alma – y el fondo de inversión es todo lo que envuelve a la
persona de la que estás enamorada y en la que confías que tu capital sea mayor
cada vez. Más felicidad, más inquietudes, más proyección, más pasión, más
compromiso… y un ilimitado conjunto de más y más.
El error de no saber elegir bien
un amor es el desencadenante a una caída abrupta de tu capital humano, con un
desenlace de ruptura de contrato en el que el capital y el fondo de inversión
no terminarán siendo grandes aliados.

 

Hace un tiempo, recibí una
llamada de la vida y me ofreció invertir – mi capital – en un inmejorable
fondo de inversión y esta vez no le dije que no como al agente del banco.
Invertí porque se trataba del mejor fondo de inversión del mundo.

AMOR VERDADERO

Un Fin de Año de hace varios años, estábamos festejando la
entrada del nuevo año entre innumerables brindis y bailes. Nunca he olvidado
esa noche, ni sus multiples anécdotas. Pasada la media noche, una de mis
amigas, entró cantando a viva voz: “Amoooooooooor Veeeerdaaaadeeroooooooo”. Venía
de ver el musical de los Miserables y había quedado cautivada por la bonita
historia de amor que narra. Ese fin de año, tuvo la melodía del amor verdadero,
estábamos muy felices.
Quien le diría a mi querida amiga que unos años después encontraría a su amor verdadero y contraería matrimonio con él. La vida te premia con aquello que buscas y si no lo encuentras es porque, de verdad, no lo estabas buscando con ganas.
Este sábado, su familia carnal y elegida, les acompañamos en tan preciado momento y fuimos testigos de que su amor, al igual que el de muchos humanos de este mundo, es verdadero.
Sin el permiso de los novios, desvelo algunos de los detalles con los que nos deleitaron:
–  LA CEREMONIA RELIGIOSA. Fue íntima, profunda y llena de complicidad. Todos los que allí estuvimos, reimos, lloramos y nos sentimos una parte importante del compromiso. Los novios radiaban felicidad y belleza. Los nervios entrecortaban sus bonitas palabras en la entrega de arras
y su beso de unión fue el sumun de tanta magia compartida. Todos los testigos por parte de la novia y novio, fuimos fieles protagonistas en primera fila de esta unión. Mereció un cálido aplauso el discurso que el hermano del novio
dedicó a la pareja. Sin duda, fue una ceremonia preciosa y, por qué no, muy calurosa. ¡Sino que se lo pregunten a los testigos masculinos!
– EMPLAZAMIENTO. El lugar elegido fue campestre y desaliñado. En una finca en el sur de España, entre pistachos, tuvo lugar la ceremonia y la fiesta. Había mesas con todo tipo de detalles, y todo era al aire libre, el sol no nos dio tregua.
–  COMIDA. Todo era una delicia. Disfrutamos de un extenso cóctel en el que todo estaba buenísimo y pudimos compartir anécdotas entre amigos, hacernos multitud de fotos y reír sin parar. Pasado este tiempo,
de la manera más informal, nos sentamos en mesas de forma libre, y nos levantamos a las mesas de comida a coger exquisitas ensaladas, marisco a la plancha, arroces, carne a la parrilla y mesa de tartas y dulces. Un detalle que
me encantó, fue la mesa de botellines de cerveza con hielo, al igual que la mesa con agua y limón, dos detalles que se hacen inolvidables y más, cuando el calor aprieta.
–  BAILE. El emotivo vals no faltó, al igual que la animación de los invitados en la pista de baile en pleno campo. Tocó un divertido grupo de música rock. El novio dedicó  la novia una canción compuesta por él  y nos emocionó a todos. También hubo DJ que hizo que los más bailongos estirasen el gemelo hasta el final de la boda.
– RAMOS. La entrega de los ramos fue divertídisima y muy bonita. Los novios de la mano, portaban una cestita con los ramitos que entregarían e iban corriendo entre los invitados. Las elegidas estuvimos muy
orgullosas de serlo y no olvidaremos el detalle, ni la original forma de hacerlo.
– MUCHAS SORPRESAS. En todos los aspectos, fue una boda de sorpresas. Ya que desde el primer momento, rompía con el patrón normal de boda. Era una fiesta en la que primaba e gusto y deseo de los novios. ¡ERA UNA FIESTA HECHA PARA EL PLENO DISFRUTE! Una exaltación del amor que querían compartir con sus invitados. Hubo un bonito discurso por parte de una amiga, el vídeo que grabamos entre todas las amigas, bailes improvisados de chicas, palabras confidentes,…. Y mucha naturalidad.

Podría enumerar muchísimos más puntos para analizar la boda con más naturalidad, personalidad y amor que he estado nunca. Fue un placer asistir, formar parte de ella y disfrutar tanto de todos los detalles
vividos. 
Solo tengo un deseo para esta gran pareja: que se amen día a día tanton como lo han hecho hasta ahora y que, cada día, construyan su mundo lleno de
AMOR VERDADERO. 
¡Un fuerte aplauso para ellos!

Este es mi bus

 Una mañana de la semana pasada, iba en el autobús con mis cosas. Escuchaba una bonita canción de Hans Zimmer, revisaba las social apps y, volvía a rechazar por milésima y una vez, una invitación al Candy crash. Cuando de repente, una pareja de rubios me hizo fijar mi vista en ellos. No eran dos modelos de Calvin Klein. Era una pareja de novios heterosexuales, que no paraban de darse besos matutinos, caricias y miradas de pura complicidad.
Ella tenía pinta de ser mayor
que él, pero el amor no entiende de edad, nacionalidad ni status social. Se
iban riendo y se susurraban al oído. De repente, la parada de ella llegó y con
un bonito beso se despidieron.
“Adiós
mi amor, que tengas un bonito día»
Ella, al bajarse, y pasar por
la ventana del bus donde su Romeo estaba sentado, le sacó la lengua y le guiñó
un ojo. Cuando el autobús comenzó a andar, él sacó el móvil de su pantalón y
sonrió enternecidamente.
El amor es como un autobús.
En la vida elegimos un compañero de viaje. Que nos ayude a comprender mejor la vida, que nos haga reír en cada parada, que nos levanté del suelo
si hay una avería, que nos dé azúcar transformada en todo tipo de afectos, que
nos haga querer ir más rápido y
otras más lento, ¡que nos equilibre!, que nos haga soñar despiertos, que nos apoye, que aporte luz a la oscuridad y que quite la luz cuando sea necesario.
En resumidas cuentas, que sea
tu compañero, tu amigo, tu amante, tu cómplice,  tu dealer de amor, tu ladrón de
besos, tu altavoz de pensamientos, tu yo sin ser tú. Que sea tu naranja entera.
En muchas ocasiones, el ser
humanó elige mal el bus y su compañero… Y por desgracia, toca bajarse antes
de tiempo, mutilado y sin ganas de probar otra línea del mapa.
Puedes subir en la primera
parada y no sentir ni la más mínima admiración por tu compañero y seguir montado por la simple inercia del movimiento del ómnibus. 
O puede, que desde el mismo momento en que pones pie en ese autobús, tiques el billete y
digas: “Este es mi bus y él es mi elegido”
Por suerte, esto sucede una
vez en la vida. Puedes ticar muchas veces y pasar un buen momento y muchas
otras sufras  los desatinos de la mala elección.

Pero, es única la vez que
sientes que has elegido bien. Y cuando eso pasa es maravilloso. Como las caricias y besos de los rubios del autobús que, por cierto, esta mañana les volví a encontrar y no tengo dudas de que estaban el bus elegido.

Porque no te quiero. Te amo.

Me pillas en mal momento

Nadie nos dijo que las oportunidades nos llegarían en el momento adecuado, incluso, nadie nos dijo que todo llega en su momento. Aun recuerdo una frase de mi abuela: “tranquila Micaela, todo llega, en el momento y lugar adecuado. Sólo hay que tener paciencia”.
La paciencia no es mi cualidad ni mi defecto. Pero no estoy de acuerdo con que en la vida, las cosas lleguen en su momento adecuado. Básicamente, porque el qué, quién, cómo, dónde y por qué es muy raro que se pongan de acuerdo a la vez para satisfacer nuestros deseos. La vida nos susurra espera y nos grita corre, a pesar de no entenderlo o no quererlo oír.
La semana pasada estaba en uno de estos sitios nuevos que te ganan por la decoración y carta confortable. Gente guapa y camareros simpáticos. Mi amigo y yo, estábamos en un excelente sitio, sentados en un sillón Chester, tomando un cóctel sin alcohol – era martes -, sonaba Supertramp y yo me pedí un sándwich rascacielos, de estos que tienen innumerables pisos. He de decir que los sándwiches se han puesto de moda. Antes era merienda de niños, ahora es algo chic. Con ese tipo de sándwiches no te propongas ligar, son un despropósito a la sensualidad. Le han quitado el protagonismo al Kebab. – Aun me acuerdo con 17 años con un chaval que me gustaba, comiendo un kebab, face to face, lo recuerdo con vergüenza, a quien se le ocurriría. – Utilizando más de 1000 servilletas y tapándome la boca a cada palabra que decía, me daba igual ya que estaba con mi amigo. Él, amigo, colega, hermano, confidente. Si, ese, el que te dice que pecho más bonito sin dobles intenciones y te puedes comer el sándwich de innumerables pisos sin vergüenzas. De repente, cuando el camarero de brazo tatuado se acercó a preguntar qué tal, una parejita de novios entraba haciendo alarde de que la discusión es parte de la relación, mi teléfono empezó a sonar, mordí un enorme bocado  y empezó a sonar: “Don´t leave this way”. Mi amigo me mira  y suelta el siguiente enunciado: “Me gustas. Estoy enamorado de ti”. En ese  momento, teniendo todas y ninguna opciones posibles, pedí que el tiempo se parase o el momento se desvaneciese.
La vida no te da esos manjares. Que te has quedado corta con el sándwich, ahí tienes lo que querías, amor. Mastica.
Siendo políticamente incorrecta, respondí la llamada. Mi amiga gritaba como la sirena de una ambulancia y me decía que el hombre de su vida había vuelto a España, por fin, después de vivir varios años en EE.UU. Ella tenía novio. Pero sucumbía al pecado de forzar un romance con el que había sido su  objetivo durante la universidad. Le contesté y le dije: Me pillas en mal momento. Ella me contestó: ¿estás de broma? ¿O quieres que le diga eso?. Yo le colgué.
Haciendo frente al mal momento que tenía delante. Mi amigo entendió un NO, claramente. Pero, mi ambigüedad me permitió coger mi bolso e irme a la fuga a la velocidad de la luz.
Salí a la calle y pensé que mi amigo la había cagado. Ese tipo de comentarios no se hacen sin alcohol y comiendo un sándwich  prominente, no era el momento. De repente, vinieron a mi cabeza antiguos romances, relaciones accidentadas, pasiones caducas, palabras que nunca dije, batallas en las que me dejé ganar, vuelos de última hora,… y reviví el pánico que tenemos a ser felices. Y sonreí al darme cuenta de que mi amigo había arriesgado. Que le daba igual haberla cagado, que no era consciente de que no estaba en mi mejor momento pero, aún así, cargo la mochila de ganas de ser feliz y de apostar por un sí.
Pensé en mi amiga, y no siendo el mejor momento para pensar, ni para darle un consejo. Le  llamé y le dije: “Arriesga. Porque los que se quedan en la retraguardia, no pierden pero tampoco ganan. Si el amor de tu vida ha vuelto, intenta que sea real  porque si no lo haces te arrepentirás de no haberlo hecho.”
Seguramente el consejo que le dí a mi amiga es el que un buen colega le daría a mi amigo. Lucha y no tengas pánico a ser feliz. El verdadero amor se encuentra más cerca de lo que crees.
Nunca vas a estar en el momento adecuado. Te habrán roto el corazón y aparecerá el hombre tu vida y lo dejarás pasar. Creerás que es como los demás y, en realidad, es el más especial. No confiarás en él porque te hicieron daño. No verás quien tienes enfrente de ti porque el velo de los recuerdos no te permite ver. Seguirás comparando con el pasado sin valorar que el presente es diferente. Te seguirás echando pulsos a ti mismo. Caerás en el error de dejarte llevar por tu mal momento, perdiendo las oportunidades que la vida te brinda. Las oportunidades no entienden de tiempo, lugar, personas y manera. Aprovéchalas.

Nadie dijo que comer sándwiches de cuatro pisos fuese sexy. Evitadlos con el sexo contrario, a menos que sean vuestros amigos o que sepáis que os van a hacer una declaración de intenciones.

¿Quedamos en Crumb? 

Carta a los Reyes Magos de buenos propósitos

Se
acabaron las fiestas. Con un gran cúmulo de grandes momentos, celebraciones,
regalos y brindis, damos, por fin, la bienvenida al 2014.  El año empezó hoy, por no decir, que
hoy empieza la cuesta del año, la de enero. En esa, en la que nuestra cartera y
cuerpo se recompondrán de todos los excesos navideños.
Pero
con una de las mejores sonrisas, empezaremos con los propósitos. Volver al gimnasio,
empezar clases de Yoga, menos salidas nocturnas y más lectura, menos dulces y
más frutas y, en definitiva, propósitos de cambio para empezar el año con
energía.
Yo
este año, empiezo con buen pie.
Y
hablando de buenos propósitos, regreso a la llegada de los Reyes Magos. Ayer
millones de niños despertaban exaltados por la llegada de los magos de Oriente.
El domingo, día de la Cabalgata, era precioso ver en los rostros de los más
pequeños esa magia que alberga ilusión e inocencia. Me contó una amiga que su
sobrina de 4 años afirmaba que ver a los Reyes de cerca había sido la
experiencia más maravillosa de su vida. Por desgracia, con el paso del tiempo
no somos capaces de pronunciar esas palabras porque nada nos sacia.
Estas
navidades queriendo recuperar esa añorada magia, escribí mi carta a los Reyes
Magos. Evidentemente, no se la dí a mis padres, porque ellos no eran los
destinatarios de mi preciado escrito, eran ellos: Melchor, Gaspar y Baltasar
los receptores de mis deseos. Por primera vez, en mi carta no pedí nada
tangible, pedí buenos propósitos que esperaba me lo regalasen a lo largo del
nuevo año.
Queridos Reyes Magos de
Oriente,

Hace mucho tiempo que no
os escribo, no es que me haya olvidado de vosotros, simplemente, que en mi
última carta os pedí una avioneta y no me la trajistéis. Luego os usurparon
vuestra identidad, al final, ganaron la batalla los padres que se le va a
hacer. Este año, con el fin de recuperar nuestro contacto, he decidido
escribiros para pediros algo muy difícil a la vez que fácil. A ver no os asustéis,
no se trata otra vez de la avioneta. Se trata de felicidad en pequeñas dosis,
aquí empiezo:

Un diario de recuerdos infantiles.
365 sonrisas.
Una tonelada de esperanza.
Un grifo de abrazos.
Bolsitas de ternura.
Un cuaderno de errores.
Una brújula de amor.
Unas guindillas de locura.
Un cepillo para perdonar.
Una mano imaginaria.
Unas píldoras de paciencia.
Una taza de superación.
Unas botas de seguridad.
Un frigorífico cargado de buenos pensamientos.
Muchísimas calorías de felicidad.
Olvidaros de esas gafas de
envidia y de esos sombreros de prepotencia. Tampoco me traigáis el velo del
odio. Espero que se pasen de moda cuanto antes.

Melchor, Gaspar y
Baltasar, sé que es un trabajo duro. Pero aún recuerdo esa frase de mi
infancia: “Los Reyes son capaces de hacer cualquier cosa, porque son magos”.
Espero que no me defraudéis. Evidentemente, el día 6, no me levantaré corriendo
para ir al salón, sino que esperaré a que el 2014 me premie con todo lo que os
he pedido, prometo poner de mi parte.

Un abrazo enorme de Micaela.

Muy
nerviosa, mandé mi carta antes del 28 diciembre, fecha límite de recogida de
cartas. Mi grata sorpresa fue que los Reyes Magos me contestaron mediante una
carta que me dejaron en la mesilla de mi habitación.
Estimada Micaela,

Cuanto tiempo sin saber
de ti. Creímos que perdiste la ilusión en nosotros como el resto de niños que
se hacen mayores. Nos hace mucha ilusión tu reto, es difícil pero no imposible. Según lo pedido te recomendamos que
hagas lo siguiente para que “tus regalos” se hagan realidad:

Nunca olvides a esa niña que fuiste y que sigue dentro de ti. Vive con mucha ilusión y un poco de inocencia.
Sonríe a todas las personas que estén a tu alrededor, tiene efecto multiplicador de buena energía.
Vive en la esperanza para hacer que tus sueños se hagan realidad y tu camino sea una apuesta por el futuro.
Abraza a tus seres queridos. Un abrazo es más, incluso, que un beso.
Sé tierna y bondadosa con los demás.
Apunta en tu memoria los errores y aprende de ellos, sin frustrarte.
Sea cual sea tu dirección en la vida, pon por bandera el amor.
No te tomes la vida demasiado en serio, dale un toque de locura.
Perdona a todos. No se puede vivir en el pasado y el rencor. Hay que ponerse en el lado de los demás y seguir hacia delante. 
Nunca creas estar solo, hasta en los momentos más difíciles siempre hay alguien que está cerca de ti.
Ten paciencia a pesar de no poder más.
Cada día te brinda la oportunidad de superación, no la desaproveches.
Da cada paso con seguridad.
Aliméntate de buenos pensamientos y te sentirás sano.
Disfruta de buenos momentos que nutran tu corazón.
Olvida la envidia, la prepotencia y el odio, eso no es propio de los sabios.

Como tú dijiste debes de poner de tu parte y contagiar a los demás
de tan buenos propósitos de vida.
Que tengas mucha suerte, hasta el año que viene.
Fdo. Los Reyes Magos de Oriente.
Espero que a lo largo del año todos estos regalos se hagan
realidad. Recibir regalos no es sólo poner las manos. Para recibir el regalo de
vivir una vida feliz debemos de poner de nuestra parte.
«El placer es felicidad de los locos, la felicidad es placer de los
sabios»
Jules d´Aurevilly