La democratización de la hamburguesa

Un blog muy personal cargado de vivencias y experiencias cargadas de gastronomía, cultura, viajes, moda y lifestyle.

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Pablo y su gran coleta

junio 17, 2016

Pablo Manuel Iglesias Turrión, descendiente de un árbol genealógico arraigado a la izquierda, perteneció a la Unión de Juventudes Comunistas de España desde su adolescencia. Estudiante de Derecho y de Ciencias Políticas por vocación, siempre supo que la política estaba en su ADN y que Leyes como la Memoria Histórica serían su insaciable lucha contra los del bando nacional que tanto daño, según él, hicieron a su familia.
La desobediencia civil, una forma de lucha.
La vivienda, un derecho.
Y el cambio, una necesidad.
Es burdo y despiadado pero con una dialéctica proletaria brillante. Tiene el cuerpo raído y achicado para que sus palabras sean lo que calen, no su presencia, ni mucho menos su coleta.
Se iría de cacería pero no de pichones, sino de fachas. Esos que según Pablo, le quitaron todo a los que él defiende como
el pueblo llano que soporta toda la carga fiscal de España. Es desvergonzado porque es un Robin Hood de carne y hueso, que defiende “robar a los ricos para dárselo a los pobres”.
No tiene un pelo de tonto en esa coleta que porta; es listo, inteligente y un comunicador político nato. Creador del movimiento más insurgente que ha hecho cambiar el rumbo de la política en España. En esa legislatura en que un hombre con cejas angulosas hacía que gobernaba, insurgió el 15M y ahí se preparó, cocinó y distribuyó lo que, a día de hoy, es Podemos.
Justifica que la banda terrorista ETA tiene motivos políticos suficientes para haber matado a tanta gente.
En palabras del mismo Pablo: “ETA causó un enorme dolor pero tiene explicaciones políticas” .Es maquiavélico, no importan las formas, sino el fin.
Opositor
de las grandes multinacionales, aboga por un plan de austeridad en el que los ciudadanos nos sustentemos de los bienes que nosotros mismos producimos. Adiós inversión. Adiós producción. Adiós progreso económico.
¿De dónde va a sacar el dinero para pagar las “paguitas” que ha prometido?
Defiende
que los medios de comunicación tienen que ser públicos y controlados por el gobierno central, porque así se garantiza su llamada “libertad de expresión”.
Pero,
no olvidemos que Pablo es un férreo defensor del sistema venezolano. Le encantaría ser venezolano pero, no de la calle, sino de la casta. Compañero de camaradería de Chávez y Maduro. Le gusta la expropiación, la alineación
social, la cartilla de racionamiento, la censura… le encanta el populismo. Tan amigos, que Maduro ha financiado su campaña, al igual que el islamismo de Irán.
Su política se basa en decir incoherencias disfrazadas de humildad. Hay algo que es irrefutable: habla para el pueblo. Y en España, país en que la envidia es el deporte nacional, defender los derechos del estrato llano y tirar por tierra al alto, es una buena forma de hacer política. Y más si garantizas todo  sin dar  un palo al agua.
Desmontar a Pablo Iglesias es tan fácil como escucharle en todas sus apariciones públicas: comunismo incoherente hacia un abismo inminente.
Papá, muchas gracias por esta caricatura que ilustra a Pablo Iglesias.

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¿Qué casa es la tuya?

junio 8, 2016

 

Para que tener una casa, cuando
puedes tener muchas en un solo edificio, aunque sea por unas horas de duración.
Comedor de la revista Telva creado por Ana Pardo de Santayana, Ana Riestra y Rocío Riestra.
CASA DECOR 2016 – la mayor exposición de decoración, diseño y
arquitectura de interiores de Europa
– viene cargada de vegetación, geometría y mucho contraste entre pasado, presente y futuro. La presente edición está ubicada en la Casa Palacio de Atocha, 34, un edificio señorial y atractivo que
acoge 63 espacios en sus 4000 metros cuadrados.
Hall de entrada por Jean Porsche
A los que nos maravilla el
interiorismo y nos gusta la estética de los espacios, ir a Casa Decor es un
plan que no nos podemos perder. Esta edición me ha gustado muchísimo por las propuestas que ofrece: los colores pasteles se imponen, la
geometría en los espacios y elementos decorativos y, sobre todo, por ese mix de
elementos y estilos que, al fin y al cabo conforman una nueva forma de entender
la decoración. Apremian los elementos de faunia, como son insectos, pájaros,
elefantes… los animales son claros protagonistas de esta edición. Al igual que
la vegetación que se presenta como una completa invasión del espacio, ya sea en
jardines verticales, papeles pintados o plantas en sus diferentes versiones.
Las cocinas son mi espacio
favorito de la casa y la propuesta de MURELLI inspirada en una condesa francesa
del S.XIX amante de la botánica me dejó extasiada, al igual que la de DEULONDER, con un estilo completamente americano, donde la el blanco nuclear y la organización al
detalle la hacen la cocina de tus sueños.

 

Una propuesta de la madre e hija:  Marga Lantero y Lola Benayto Lantero
Propuesta de las interioristas Chone de la Sotilla y Lluisa Delounder
Otro de los espacios que más me gustó fue el ESPACIO DE LA EMBAJADA DE PORTUGAL de Pepe Leal. Por primera vez, participaba un país invitado. El interiorista ha hecho honor a los elementos más importantes del país vecino: corcho, azulejo y mármol.
El espacio WESTING diseñado por Erico Navazo reúne el mix de elementos y estilos nombrado al principio. Además del original retrato geométrico de Fernando VII. 

 

Un total de 63 espacios. Todos y cada uno de ellos con una particularidad y un estilo. A veces es difícil decir cuál es tu preferido. ¡Todos tienen algo especial!Me despido con esta bonita lluvia de flores creada por Fátima Gea en las escaleras del edificio de Atocha.

Casa Decor, ¡hasta la próxima edición!
Micaela.

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¡Qué revolución de desfiles!

mayo 5, 2016

 

Chanel nunca deja de sorprenderme, ni su colección pero, sobre todo, sus desfiles.  Espectacular,
excéntrico y fascinante son algunos de los sinónimos más utilizados para definir
los desfiles de la Maison Francesa. Hace dos años, hice un post especial para el desfile de la temporada otoño/invierno de 2014: CHANEL SHOPPING CENTRE. Quedé tan entusiasmada que tenía que hacerle honor a mi pasión por la doble C engarzada. Todos y cada uno de los desfiles del Káiser tienen algo especial. ¡Todo cobra vida!
A continuación, os incluyo, los que bajo mi punto de vista, son los desfiles más impresionantes y originales de las últimas temporadas:
COLECCIÓN CRUCERO 2017 
La Habana – Cuba
PRIMAVERA/VERANO 2016
Chanel Airlines
OTOÑO/INVIERNO 2015
Brasserie Gabrielle
OTOÑO/INVIERNO 2015
El Casino
PRIMAVERA/VERANO 2015
Riots Girls
OTOÑO/INVIERNO 2014
Chanel Shopping Centre
METIERS D´ART
Rodeo – Dallas
 
OTOÑO/INVIERNO 2010
El gran Iceberg
 
Este es el mundo de Karl Lagerfeld y, como se puede observar, todo es posible.
Si queréis leer más información, pinchad en mi artículo de BRUNCH MAGAZINE.
¡Feliz jueves!
Micaela.
 

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Mi experiencia en Masterchef4

abril 27, 2016

 

Cuando era muy pequeña tenía predilección por la decoración de mesas, tanto, que me regalaron un libro que se titulaba: El Arte de poner la mesa. Después llegó mi amor por la cocina siguiendo los consejos y enseñanzas de mi madre. Después mi pasión por la gastronomía. A día de hoy, la cocina es mi mayor afición. Es una forma de transformar mi energía y creatividad en sabores, olores, texturas y sensaciones maravillosas. ¡Me apasiona cocinar!
Desde que salió la primera edición de Masterchef, siempre tuve la curiosidad de participar pero me echaba atrás en el último momento. Este año no fue así ya que mi madre me apuntó sin yo saberlo y, a pesar de pillarme de sorpresa y entrarme el miedo escénico, me he sentido muy feliz con todo lo vivido en los castings.
Nunca me imaginaría, ni haber superado el primer casting, por eso, quedar entre los últimos 40 finalistas de 20.000 personas que nos presentamos, es mi mejor premio. He conocido a muchos participantes que, como yo, lucharon con todas sus fuerzas por entrar en el concurso.
Durante la valoración de mi plato
El casting de Toledo fue un día de lo más inquietante y sorprendente, conseguí la preciada cuchara en manos de mi idolatrada Samantha Vallejo-Najera y me sentí completamente feliz.
Con Samantha de España y mi cuchara
Pincha aquí para ver el programa completo, yo salgo en el minuto 30.00Ha sido una experiencia deliciosa que prometo no olvidar. ¡Qué viva la cocina y todas las ilusiones que despierta!

Micaela.

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Glutamato en la pista de baile

abril 4, 2016

 

El glutamato monosódico, también conocido como GMS, es un aditivo químico que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores. La Administración de fármacos y alimentos de Estados Unidos (FDA) lo calificó “General reconocido como seguro”, y la Unión Europea, como un aditivo alimentario, sin embargo, el consumo de GMS está asociado a algunos síntomas y malestares.
Este peligroso aditivo engaña a nuestro organismo haciéndonos creer que la comida sabe mejor y es rica en nutrientes.
El glutamato monosódico es una neurotoxina que daña el sistema nervioso y sobre-estimula las neuronas llevándolas a un estado de agotamiento, como consecuencia de una estimulación artificial. Este aditivo es tan potente que provoca adicción en todos los alimentos donde se encuentra.
¿Habéis podido comer un solo chip de snack?
La respuesta es no.
El GSM provoca no poder parar de comer ya que la respuesta que provoca en nuestro cerebro es la de necesitar más y más. Además que su condición es la de potenciar el sabor, haciendo que la sensación sea de lo más satisfactoria al comerlo. Es por eso, que todos los alimentos que contienen este aditivo no podamos parar de comerlos.
Uno de los principales ingredientes de las Pringles es el GSM, por eso, ¡cuando haces pop no hay stop!
Pero, no quiero hablar de lo perjudicial de este aditivo, sino de la adicción que provoca al consumirlo. Y haciendo una comparación un tanto jocosa, lo haré con la música.
 
¿No creéis que las canciones que se componen ahora, tienen glutamato monosódico para los oídos?
Encendemos la radio y zas, ahí tienes una lista de nuevos éxitos que al cabo de una semana, se convierten en tu lista de música favorita. Música que no puedes cesar de oír, cantar y bailar. Son la BSO de cualquier establecimiento, restaurante y discoteca. Demandas que pinchen la canción porque necesitas escuchar ese ritmo y letra. Hay canciones que provocan una estimulación neuronal que es tan placentera que necesitas escucharlas en bucle. Y esto lo digo porque a mí me pasa.
Antes no era tan consciente de esta situación hasta que, hace poco tiempo, descubrí que la canción “What do you mean?” de Justin Bieber tenía GSM, ya que producía adicción, no pudiendo dejar de escucharla y bailarla. Y llegué a la conclusión de que existe música con este aditivo. ¡Y como las Pringles, una vez que le das al Play, solo hay Replay!
¿Cuál es tu canción con Glutamato monosódico?
La mía ya os la he dicho…
¡Que tengáis un feliz lunes a pesar de ser gris!
M.

2 comentarios · Categorías: Cultura Tags: comida, democratizacion de la hamburguesa, justin bieber, música, pringles

Una sopa Goulash en Budapest

febrero 16, 2016

 

Llevaba muchísimo tiempo con ganas de conocer La Perla del Danubio y a pesar de que mis expectativas eran infinitas, la realidad ha sido muy notable. Pasear por Budapest es un recorrido por la historia unido a un sinfín de sensaciones, emociones y sabores que son producto del misterio y encanto que envuelven a la capital húngara.
En muchas de las recomendaciones que me hicieron sobre la ciudad estaba la visita a los Balnearios Szécheny o Gellert. Es una visita obligada ya que Budapest recibió el título de Ciudad balnearia por albergar más de 118 manantiales en la ciudad.
Fachada Balneario Gellert
La ciudad de Budapest está formada por dos grandes ciudades llamadas Buda y Pest separadas por el Danubio. En el área de Buda es precioso subir al Castillo, también conocido como el Palacio real ya que antiguamente fue la residencia de los Reyes de Hungría.
Escultura del Castillo
Para subir al Castillo puedes hacerlo en Funicular o andando a través de la colina.
¡El funicular es precioso!
El edificio que más me impactó fue el Bastión de los pescadores. Se encuentra al lado de la Catedral de San Matías y merece una parada en el camino para deleitarse con su belleza y con las increíbles vistas de Pest.
Iglesia de San Matías, Estatua del Rey San Esteban y Bastión
Precioso atardecer con vistas a Pest
Para cruzar a Pest, el Puente de las Cadenas es impresionante y emblemático.
El puente de las Cadenas visto desde el barco
Y de Pest, me quedo con el Parlamento. Es el edificio más representativo de la ciudad. Merece la pena verlo.
¡Buscando un poco de humor en la foto!
Y el paseo que es inolvidable es por la Avenida Andrassy. Allí se encuentra la Opera de Budapest, las tiendas de lujo y pequeños palacetes que pertenecieron a la antigua burguesía. Dicha Avenida finaliza en la preciosa Plaza de los Heroes.

 

La Opera
Frío polar en la Plaza de los Heroes
Cercana  a la Avenida Andrassy está la Catedral de San Esteban, el edificio religioso más importante de Hungría.
¡A disfrutarla con este solazo!
Pero, sobre todo, lo que más me ha gustado es la Sopa Goulash, un plato típico húngaro que ha sido mi perdicción en todo el viaje. Está elaborada a base de carne, patata, zanahoria y el pimentón de la región. Para unas jornadas de frío, es el mejor de los aliados. ¿Donde comerla? A mi me cautivó la de 21 Magyar Vendeglo. Un apetecible restaurante cercano al Bastión de los Pescadores en Buda, en el que todos sus platos eran una delicia.
Deliciosa Sopa Goulash y exquisito carpaccio de venado y foie
Otro plato típico de Hungría es la pizza con base de patata. Esta la probamos en el divertido Spiler BistroClub. Se encuentra en la Galería Gozsdu Udvar, muy frecuentada por gente joven.
¡Local divertido donde los haya!
¿Y dónde está la cervecita? Las tres nacionales de calidad razonable que he probado son Gösser, Soproni y Borsodi. Este restaurante situado al lado de la Plaza de los Heroes merece una parada en el camino para disfrutar de las vistas de la pista de hielo y una Gösser, por ejemplo.
¡Otra, por favor!

 

¿Y qué sería de los Budapest sin los ruins bars? El mejor: el Szimpla Kert Bar. Lleno de objetos antiguos y en un estado de ruina, tal y como su nombre indican.

 

Mojitos, música y ruina 🙂
Y memorable este bonito lugar para comer o merendar: El Cafe & Restaurante Callas en la Avenida Andrassy. Precioso y de súper buena calidad.
¿Repetimos?
Para finalizar, Budapest es una gran ciudad que no olvidaré nunca pero siendo sincera no me ha cautivado del todo. La majestuosidad de sus edificios no es coherente con la vida  de los budapesinos. Pero, ¡si volvería ahora para comerme una Sopa Goulash!¡Espero que os haya gustado y sirva de ayuda para vuestro viaje!

Micaela.

1 comentario · Categorías: Gastronomia, Viajes Tags: Budapest, democratizacion de la hamburguesa, viajes

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