La democratización de la hamburguesa

Un blog muy personal cargado de vivencias y experiencias cargadas de gastronomía, cultura, viajes, moda y lifestyle.

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¿Qué casa es la tuya?

junio 8, 2016

 

Para que tener una casa, cuando
puedes tener muchas en un solo edificio, aunque sea por unas horas de duración.
Comedor de la revista Telva creado por Ana Pardo de Santayana, Ana Riestra y Rocío Riestra.
CASA DECOR 2016 – la mayor exposición de decoración, diseño y
arquitectura de interiores de Europa
– viene cargada de vegetación, geometría y mucho contraste entre pasado, presente y futuro. La presente edición está ubicada en la Casa Palacio de Atocha, 34, un edificio señorial y atractivo que
acoge 63 espacios en sus 4000 metros cuadrados.
Hall de entrada por Jean Porsche
A los que nos maravilla el
interiorismo y nos gusta la estética de los espacios, ir a Casa Decor es un
plan que no nos podemos perder. Esta edición me ha gustado muchísimo por las propuestas que ofrece: los colores pasteles se imponen, la
geometría en los espacios y elementos decorativos y, sobre todo, por ese mix de
elementos y estilos que, al fin y al cabo conforman una nueva forma de entender
la decoración. Apremian los elementos de faunia, como son insectos, pájaros,
elefantes… los animales son claros protagonistas de esta edición. Al igual que
la vegetación que se presenta como una completa invasión del espacio, ya sea en
jardines verticales, papeles pintados o plantas en sus diferentes versiones.
Las cocinas son mi espacio
favorito de la casa y la propuesta de MURELLI inspirada en una condesa francesa
del S.XIX amante de la botánica me dejó extasiada, al igual que la de DEULONDER, con un estilo completamente americano, donde la el blanco nuclear y la organización al
detalle la hacen la cocina de tus sueños.

 

Una propuesta de la madre e hija:  Marga Lantero y Lola Benayto Lantero
Propuesta de las interioristas Chone de la Sotilla y Lluisa Delounder
Otro de los espacios que más me gustó fue el ESPACIO DE LA EMBAJADA DE PORTUGAL de Pepe Leal. Por primera vez, participaba un país invitado. El interiorista ha hecho honor a los elementos más importantes del país vecino: corcho, azulejo y mármol.
El espacio WESTING diseñado por Erico Navazo reúne el mix de elementos y estilos nombrado al principio. Además del original retrato geométrico de Fernando VII. 

 

Un total de 63 espacios. Todos y cada uno de ellos con una particularidad y un estilo. A veces es difícil decir cuál es tu preferido. ¡Todos tienen algo especial!Me despido con esta bonita lluvia de flores creada por Fátima Gea en las escaleras del edificio de Atocha.

Casa Decor, ¡hasta la próxima edición!
Micaela.

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¡Qué revolución de desfiles!

mayo 5, 2016

 

Chanel nunca deja de sorprenderme, ni su colección pero, sobre todo, sus desfiles.  Espectacular,
excéntrico y fascinante son algunos de los sinónimos más utilizados para definir
los desfiles de la Maison Francesa. Hace dos años, hice un post especial para el desfile de la temporada otoño/invierno de 2014: CHANEL SHOPPING CENTRE. Quedé tan entusiasmada que tenía que hacerle honor a mi pasión por la doble C engarzada. Todos y cada uno de los desfiles del Káiser tienen algo especial. ¡Todo cobra vida!
A continuación, os incluyo, los que bajo mi punto de vista, son los desfiles más impresionantes y originales de las últimas temporadas:
COLECCIÓN CRUCERO 2017 
La Habana – Cuba
PRIMAVERA/VERANO 2016
Chanel Airlines
OTOÑO/INVIERNO 2015
Brasserie Gabrielle
OTOÑO/INVIERNO 2015
El Casino
PRIMAVERA/VERANO 2015
Riots Girls
OTOÑO/INVIERNO 2014
Chanel Shopping Centre
METIERS D´ART
Rodeo – Dallas
 
OTOÑO/INVIERNO 2010
El gran Iceberg
 
Este es el mundo de Karl Lagerfeld y, como se puede observar, todo es posible.
Si queréis leer más información, pinchad en mi artículo de BRUNCH MAGAZINE.
¡Feliz jueves!
Micaela.
 

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S’il vous plaît

octubre 9, 2015

 

A mí no hay cosa que me guste más que conocer los
supermercados de la ciudades a las que viajo. Conocer sus productos locales,
los alimentos frescos y me encanta comparar con la ciudad en la que vivo.
París es una ciudad en la que todos sus supermercados me encantan por su amplia variedad de quesos, galletas y chocolates… ¡Me derrito de la tentación! Además de su cultura del Pret à porter, que se deriva a todo.
¡Ideal el packaging de sandwiches en Fauchon!
Además es una ciudad  con una cultura de comer fruta en cualquier momento. Todos sus supermercados, tienen
fruta cortada para comer en el momento a muy buen precio. Ese detalle, para los
que somos muy “fruteros” es un punto fuerte de las tiendas de comida. Pero, no todo es bueno, a servidora,
que le gusta mucho el zumo de cebada, queda impactada con el precio de la
cerveza en París. En general, el precio del alcohol es muy caro, tanto en
supermercado como en Cafés y restaurantes. ¡Ahí tenemos el punto negativo!
¿Y los macarons? ¡Me encantan!
Pues sí, este fin de semana, lo pasé en París y disfruté muchísimo.
Era la primera vez que he disfrutado de tener Sol y poder gozar de una
excelente temperatura. Cada día que vuelvo a La ciudad de la luz, vuelvo más enamorada de su estilo de vida.
Place de la Concorde
Además de pasear por los sitios más emblemáticos de la
ciudad, disfruté de restaurantes sumamente vibrantes como KONG, cócteles en el
HOTEL COSTES y clásicos Bistrós como CHEZ MONSIEUR y CHEZ ANDRÉ.
El Hotel Costes es TOP

Unos días cargados de estilo en sus calles – era la semana de la Moda en París – de cervezas a precio de Moët Chandon y mucho amor. Es por eso, que la llaman la ciudad más romántica del mundo.
KONG – Bar
El diálogo que voy a poner a continuación está sacado de la película Ratatouille y me parece precioso:
¿Por qué no aquí? 
¿Por qué no ahora?
¿Acaso hay lugar para soñar que París?
¡Qué tengáis un bonito fin de semana!

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Boda a la Gallega

septiembre 22, 2015

 

Este fin de semana, tuve la suerte de comer pulpiño al Sol,
oir el sonido de un  grupo de gaiteros y vivir la magia que tienen las bodas. En concreto, la boda tuvo lugar en Pontevedra, ciudad en la
que no había estado y me gustó mucho su gastronomía, pasear por sus
calles y las Estrella Galicia heladas.
Nuestra primera parada fue en Arcade, famoso por su ría y
SUS OSTRAS. A todos los amantes de estos preciados moluscos y del marisco en
general, es muy recomendable hacer una visita. Y lo que merece una parada, es el restaurante
VEIRAMAR. De extraordinaria calidad el marisco, los arroces, empanada de
zamburiñas, pulpo y postres caseros. A mediodía y con un día de sol como el que
tuvimos, fue muy agradable comer en su terraza con vistas al mar.
Las vistas de Arcade, nécoras y Estrella Galicia, percebes recién cocidos
Por la noche, ya en Pontevedra, la hora de las cervezas tuvo
lugar en la Plaza de la Leña, famosa por sus terrazas y bares. Y para cenar en
ULTRAMAR. Una taberna atlántica con una decoración vanguardista y, al mismo
tiempo, industrial, con una carta de platos clásicos con un toque fusión sin
confusión
. Para mi gusto, cabe destacar el steak tartar, el sashimi de
pescado del día y su delicioso pan con mantequilla casera. Para los amantes del
vino y la coctelería, cuentan con una gran variedad de maridajes.
¡Es pecado no comerse este pan con mantequilla!
Y, por fin, llego el día de la boda. El sol brillaba desde
primera hora de la mañana. En las bodas no me gusta disfrazarme, me gusta vestirme arreglada en mi versión más personal. No me gustan todos aquellos
complementos que me hagan estar sufriendo durante un día feliz. Para esta boda,
elegí un traje de chaqueta/pantalón de color morado de la marca Sandro,
un top antiguo de seda blanco, unos zapatos combinados en ante y pitón turquesa
de Castañer, pendientes y sortija dorados con piedras turquesas y clutch de
Louis Vuitton. Me hicieron una coleta cardada y el maquillaje fue natural con un toque de sombra turquesa.

 

La ceremonia tuvo lugar en la bonita Iglesia de la Peregrina
y fue de lo más extraordinario el acompañamiento del coro y de un grupo de
gaiteros gallegos. Y lo mejor estaba por llegar: un convite en el Pazo de Santa Cruz ofrecido por el restaurante CASA SOLLA, galardonado con Estrella Michelín. Las vistas
eran inmejorables, los puestos de quesos gallegos, pulpo y marisco a la plancha
una auténtica delicia. Un cóctel que, sobrepasó las 3 horas de duración, al
ritmo del Jazz. A los que nos gusta comer, nos deleitamos con deliciosos
bocados de pura armonía gallega. Para finalizar, una deliciosa ensalada,
solomillo y postres dieron fin, al momento de hinchar nuestras barriguitas. Con
eso, llegó la música, las copas y el baile. ¡Una boda divertidísima! Llena de
buen gusto en todos sus detalles.
Inmejorables vistas desde el Pazo Santa Cruz
Mesa de quesos, frutos y panes
Durante el cóctel
Deliciosos Macarons de Foie

 

Barra de mariscos a la plancha
El domingo de resaca, el sol continuó dando guerra y
aprovechamos para pasear por las calles de Pontevedra y terminar nuestro fin de
semana, en uno de los restaurantes que nos habían recomendado: CASA ROMÁN. Todos
y cada uno de sus platos merece una mención especial pero, soy muy fiel a lo
natural, y me quedo con sus camarones y nécoras que estaban de espectáculo, al
igual que sus boquerones tempurizados, el salpicon de bogavante y una filloas
con helado que ponían un broche de oro a la Boda a la Gallega.
¡Qué camarones!
¡Y qué filloa con helado!
La verdad es que me encantan las bodas, sus detalles, la
felicidad de los enamorados y lo invitados. Y me encantan las bodas en las que
viajas, comes bien y vuelves teniendo una nueva historia que contar.
¡Feliz martes!

 

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Todo vuelve

enero 28, 2015

En
un mundo tan cambiante como el nuestro, había que plantarle cara y volver a
poner de moda todas aquellas cosas que el pasado nos regaló sin
darnos cuenta. Estamos construyendo una sociedad virtual en la que priman las
conversaciones online más que las offline, en la que prevalece la inmediatez a la
calidad, en la que todo sucede rápido y, por esa razón, el pasado está más de
moda que nunca. Devolverle el sabor del encuentro, de las pequeñas cosas, de la
tradición, de lo natural y de lo genuino.

Me
alegra contemplar cómo, poco a poco, la sociedad adquiere costumbres del pasado
y se hace más fan de la rica tradición que poseían nuestros antepasados.
Reconozco que soy una nostálgica, enamorada de lo antiguo. Y me apasiona pensar
que empezamos a ser conscientes de la necesidad de cambiar nuestro mundo, para
hacer de él, un sitio ideal para vivir.

La
verdad es que esto suena muy utópico pero, es importante la creciente corriente
de tendencias que se plasman del pasado.

Empezaré
por la decoración. Si hace una década el modernismo invadía la escena, ahora
son los anticuarios de muebles, las tiendas de mobiliario de segunda mano y los
mercadillos, los protagonistas. El valor de tener un sillón Chester, heredado
de un apartamento inglés de finales del siglo XIX, gana importancia frente al
de uno confeccionado a gran escala en nuestro siglo. Prima la utilización de
vajillas y cuberterías antiguas y emocionan las mantelerías hechas a mano, como
se hacían antes.

En
cuanto a la vestimenta, ciertas tribus urbanas adoptan un estilo de vestir
basado en ropa Vintage comprada en tiendas de segunda mano o heredada de sus
abuelos. Cobra valor lo artesano, lo hecho a mano. Las marcas con ese valor
diferencial tienen un mejor posicionamiento en las mentes de los consumidores.
Y, está claro que un traje de alta costura de los inicios de Dior cobra mayor valor
frente a uno diseñado para el último desfile de París. También los productos:
DIY “Do it yourself” ganan cada día más puntos.

Una
vuelta al pasado en la forma de ver y escuchar el mundo. Es un retorno al grano
musical y fotográfico. Sentir los
segundos de preludio antes de empezar a ver girar el vinilo en el plato y como
el grano de la música se hace latente en cada melodía. Y también, la vuelta a
lo analógico en la fotografía, al revelado manual en sala oscura de la que
tan buenos revelados han salido.

Es
una mirada a nuestra tierra. Al deseo de volver a tener vegetales de
nuestro propio huerto. Y eso, vuelve a hacerse constatable. La gente alquila parcelas
para plantar sus hortalizas y verduras de forma natural o, sino, tener un
huerto urbano en plena ciudad.

Y
hablando de alimentos, poco a poco se ha creado conciencia sobre el origen y
contenido de los alimentos que comemos, por lo que empieza a estar en boga el consumo
de productos bajo el sello 100% natural y 100% ecológico. Empezando a surgir rápidamente tiendas de productos naturales, productos autóctonos y de creación sostenible.

También
existe una vuelta al pasado en la gastronomía. La moda es lo natural, la “cocina
de la abuela” y lo que tiene sello de Denominación de origen. Apremian las cartas con platos
como los de antes, donde lo que importa es la calidad de la materia prima.

Y
porqué no, los planes de ocio de moda tienen un toque retro. Salir a tomar el
vermut, ir a micro-salas de teatro o hacer turismo rural. Con el fin de
disfrutar de nuestro tiempo libre de una forma más equilibrada y natural.
Es
bonito volver a nuestras raíces. No olvidemos que todo lo que tenemos ahora, tiene una
causa llamada pasado.

¡Feliz miércoles!

1 comentario · Categorías: Cultura, Moda y Lifestyle Tags: antiguedades, artesano, DIY, el pasado vuelve a estar de moda, natural, nostalgico, retro, vermut

Antes de que termine

diciembre 30, 2014

Antes de que termine, quiero agradecerle los buenos momentos vividos y los malos también, porque gracias a ellos valoré más los primeros. Esto es como cuando llega el final de una relación, el último adiós en un puesto de trabajo o ese último trago en la barra de algún bar. Cerrar un año, es cerrar el libro dónde has escrito, durante 365 días, múltiples capítulos cargados de historias. 
Espero que lo hayas escrito bien. Eso que dicen que aprovechemos el presente, que vivamos el AHORA, es totalmente cierto. Terminas un año y, querido amigo, no puedes volver más a él. Por eso, de cara al nuevo año que está a punto de empezar, te recomiendo que dejes de vivir pensando en el pasado: en todo aquello que pudo haber sido y no fue… porque mientras pensabas eso, te estabas perdiendo todo lo que podías hacer en el presente.
Pero, hay un día al año que si puedes mirar atrás y hacer balance. Analizar si has sido lo suficiente disfrutón y has vivido los 365 días anteriores dedicándolos a ser mejor humano en su versión 360º. Si has aprendido nuevos conocimientos, si has hecho feliz a personas, si has divisado nuevos parajes, si has bailado y cantado, si has contribuido a que este mundo sea más mundo y no un inframundo,… es decir, si has hecho algo nuevo que te haga sentirte orgulloso de tu 2014.
Lo más seguro es que este año no haya sido el mejor año de los que te esperan, pero, coge fuerzas porque el 2015 viene cargado de lo que tú más quieres. 
Para ello:
– No te dejes llevar por tanta desinformación en las redes sociales y medios de comunicación. Vive tu propia vida, sin que te importe quién y cómo la juzgan.
– Aprende un nuevo hobbie: pintar al pastel, hacer orfebrería, jugar al cricket, hacer canotaje, coleccionar sellos o bailar flamenco.
– Haz deporte: Sí, en todas sus versiones. Andar, correr, saltar, patinar, esquiar, hacer yoga, pilates… como me dice mi amiga Bea: ¡todo suma!
– Escápate de Madrid, siempre que puedas. Aunque sea para comer un cochinillo a Segovia.
– Contempla bonitos parajes y respira aire fresco.
– Aliméntate de arte. De todo tipo, clásico o contemporáneo, que te llegue y descubras lo grande que puede hacerte como humano: Leer poesía romántica, observar un cuadro de pintura impresionista, escuchar música, disfrutar de la danza y el teatro, ver la evolución de la arquitectura y la escultura como parte de la historia. Y no te olvides del séptimo arte: el cine. Ve películas en el cine. El arte se debe pagar, por eso, es arte.
– Llama a tus amigos aunque sea para contarles un chiste. No pierdas el contacto si son gente buena con la que te encuentras bien.
– Queda con ellos. Haz planes diferentes, que te llenen, que te hagan ser mejor y más productivo. No más alineado y mimetizado.
– Sé mejor profesional. Esmérate en tu trabajo, sea el que sea, temporal o indefinido, sirviendo pizzas o siendo director de un banco…Échale buena actitud.
– Ayuda a tu familia, sois la unidad mínima de humanos que te han dado la vida y te han enseñado a vivir en esta vida. Se lo debes todo.
– Sé mejor humano. No maltratando la vida de otros, viviendo y contribuyendo a que la vida de los demás sea mejor. 
– Vive de manera sana. Como dice el dicho: «Mens sana in corpore sano». Consume buenos alimentos y buenos pensamientos aunque el siglo XXI no te deje.
– Trata mejor a la naturaleza, somos parte de ella, y a los animales, que el 2015 sea un año en el que la conciencia animal sea un lema y llegue el fin del maltrato.
– Piensa positivo. Aunque no haya una perspectiva de futuro para los jóvenes y el panorama no esté de lo más apetecible, siempre hay que mirar el vaso medio lleno.
La vida se vive una vez, así que no pierdas el tiempo en hacer lo que deseas, mañana. Hazlo hoy. Tienes un día para hacer el balance de tu año, con sus 365 días y sus 8760 horas. ¿lo aprovechaste bien?
Sea cual sea la respuesta, empieza un año que, espero que sea el mejor de muchos. Contiene mis números favoritos: el 5 y el 15 en si mismo. Es un año impar y un año que también empiezo con edad impar…este año promete. 
Gracias a todos los que construís mi mundo. ¡Sois la leche!
¡Feliz 2015!
Con amor, Micaela

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