La democratización de la hamburguesa

Un blog muy personal cargado de vivencias y experiencias cargadas de gastronomía, cultura, viajes, moda y lifestyle.

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#Relatonegro Ya me pagarás el desayuno

diciembre 3, 2020

Un día más, me había levantado en esa asquerosa buhardilla, aguantando los desconchones de las paredes, el frío que entraba a través de las ventanas y la incomodidad de los muelles saliéndose de la cama. Escuchando los gritos de mi vecina demente; solo deseaba que se ahogase con su propia saliva y, por fin, llegase el silencio. 

Madrid era mi pesadilla y me amargaba porque odiaba mi anodina vida. Nunca tenía ganas de llegar a la oficina y aguantar a mi jefe Roberto. El tío más despreciable del planeta: siempre estaba sudado, con olor a tabaco negro y tenía un timbre de voz de lo más impertinente. Yo siempre iba andando al trabajo, aunque hiciese frío polar o el calor me sellase contra el asfalto. Congelar o quemar mis pensamientos era la mejor opción para no volverme más loca de lo que estaba.

Como todas las mañanas, entré en la cafetería de María, una señora mayor que era feliz en la barra, con su mandil con olor a fritura y posos de café, rodeada de hombres bebedores de “sol y sombra” y chatos de vino. María era mi confidente en Madrid. No es que hablásemos mucho, pero ella me entendía con la mirada. Sabía si mi día era malo, atroz u horripilante. Me senté en un taburete de la barra. —Hola, buenos días María—le dije con la misma sonrisa fingida de todas las mañanas. María me contestó, moviéndose detrás de la barra: —¿Café con leche y tostadas? —murmuré un sí que retumbó en mis labios. Cogí el periódico para leer la sección de sucesos y María no tardó en ponerme mi desayuno en esa barra cochambrosa donde, hasta el periódico, se quedaba pegado.

—Hoy, estás con el pie torcido, muchacha—dijo María mientras pasaba el trapo por la barra. –No sé si tirarme al metro o beberme un carajillo—le dije riéndome con cierto cinismo –No puedes seguir así. O cambias de pensamiento o vuelve a tu casa de Palencia –

—María, no digas tonterías. A mi padre le aguanto menos que a mí—

 –Ay, si tuvieras un padre como el mío… ¡te lo cargabas! — 

–María, ¿te importa que te pague mañana? Le pregunté mientras me dirigía a la puerta. María me dijo adiós con la mano.

Al mediodía, volví a la cafetería de María. Al verme entrar, se sorprendió ya que no me esperaba. Me acerqué a la zona de la barra y le pregunté:

—Oye, por cierto, ¿no te sobrará una botella de aguafuerte? —

—Pero te ha dado ahora, ¿por fregar la oficina? —

—Dame una botella y calla. A ti no te importan mis asuntos. Y, anda, cóbrame el desayuno de esta mañana—

María se agachó y alcanzó una garrafita que estaba por la mitad. Vertió su contenido en una botella pequeña de agua. –Ya me pagarás el desayuno. Y más vale que mañana me cuentes qué narices vas a hacer—

Volví a la oficina y no había nadie, fui directa al despacho de Roberto. Ahí estaba. Sentado delante del ordenador, viendo un vídeo de Youtube mientras se comía un perrito caliente lleno de salsa que chorreaba por su boca y manos, ensuciando la mesa del escritorio. Al verme, me sonrió a la vez que me propiciaba una imagen de lo más desagradable: Kétchup, mayonesa, mostaza, cebolla frita y trozos de salchicha esparcidos en las cavernas de su boca. Se metió el último trozo del bocadillo y empezó a hablarme. Atragantado, intentó coger la botella de Fanta que estaba al otro lado de la mesa.

Encontré mi momento perfecto. Le abrí mi botella y se la di. Empezó a beber a bocajarro y se dio cuenta de que no era agua. Fue intoxicándose por segundos. Ver a ese cerdo agonizando por el aguafuerte de María, me provocó una sensación de lo más satisfactoria. Tardó veinticinco segundos en tener una parada cardiorrespiratoria. Ahí le dejé, despanzurrado en su silla de polipiel gastado, con la cara morada y la camisa estallada por su mastodóntica tripa. Cogí la botella y me marché. 

Fui a ver a María de nuevo. Estaba sola, haciendo una sopa de letras. Me puse cómoda en la barra y le dije —¡María! ¡Ponme un orujo con hielo! —

—¡Qué contenta se te ve! —

La verdad es que estaba pletórica y agradecida a María. 

—Por cierto, ¿te acuerdas de Pepe, el marido de la Herminia? —me dijo María con cara pícara.

—Si, claro. El que se sienta todas las mañanas en la esquina de la barra con su anís…—

—Pues esta mañana, en vez de anís, la copita ha sido de aguafuerte. Se creerá el tonto que me puede dejar fiada la copa todas las mañanas…—

Apoyé mi codo en la barra, a la vez, que bebía un trago de orujo y la miraba mientras pasaba el trapo.

Hoy, entendí por qué era mi mejor amiga.

Micaela Gómez

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~Behind the scenes~ Oscars 2020

febrero 19, 2020

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#2RELATO · EL SOL CEGADOR

julio 16, 2019

La carretera de la playa dirección a Sitges era divertida de conducir. Curvas cerradas y acantilados rocosos que terminaban en el mar. El sol permanecía tan alto que no dejaba sombra en el suelo. El viento chocaba contra el capó del descapotado Alfa Romeo Spider que Jon conducía con soltura, propia de su experiencia al volante de deportivos de competición. Llevaba unas gafas de carey marrón que le favorecían bastante. Su frondoso cabello castaño y corte de cara angulosa, le hacían ser un tío muy interesante. Carles le acompañaba como copiloto—Oh now momma don’t you ask me why…Woaaaaah, oh listen to the music— cantaba Carles chascando los dedos al ritmo de la canción. —¡Me acuerdo cuando tenías el grupo en Tossa de Mar! — comentó Jon. —Buah, ¡me echaron por algo!— dijo Carles con cierta vergüenza recordando sus pésimas facultades musicales. La canción de los Doobie Brothers acabó. Jon se acercó a la oreja de su compañero y le regaló un mimoso beso. —A veces, necesitamos que nos salven—dijo Carles compasivo.

Amigos desde la niñez, siempre compartieron su gusto por las fresas silvestres de gominola, las películas de James Dean y los libros de Oscar Wilde. Su primer beso tuvo lugar en una excursión de fin de curso a los trece años. Jon vendó los ojos de Carles y musitando unos versos, arrimó sus labios a la boca de su amigo. Sus vidas fueron análogas hasta que la universidad les separó en 1985. Jon se fue a Madrid a disfrutar su homosexualidad en las aulas de la Politécnica, mientras que Carles se quedó en Gerona, reprimiendo su instinto y casándose con la vecina mona de la casa de la playa.

Durante muchos años, se veían al inicio del verano: un café con hielo; un cigarro en la puerta de un garaje o una llamada. Mantuvieron encendida la llama, aunque fuese a base de ínfimos bocados de pasión a medias. Esta vez fue distinto. Jon reservó una casa perdida en el parque Nacional del Garraf, sin conexión. El fin era conectar como nunca antes lo habían hecho.

Carles estaba emocionado por dejar atrás su vida descafeinada. Tras casi veinte años de matrimonio, decidió abandonar su casa y experimentar el viaje que tenía en mente desde los trece años. Una maleta de cuero con unas prendas de ropa, un neceser y sus pastillas para la migraña eran los únicos enseres que llevaba consigo de toda una vida.

Cuando acabaron las curvas. Se perdió de vista el mar y se adentraron entre montañas. El depósito del coche marcaba la aguja cerca del cero. —¡Estamos de suerte, gasolinera a tres kilómetros!— canturreó Jon. Al bajarse del coche, el viento movía todos los elementos colgantes del escaparate de la estación. Corrieron el uno al otro. Entre risas, muecas y complicidad, se estrujaron con sus brazos y se comieron a besos. Carles quería fumar. —Espera. Echamos gasolina y nos fumamos un pitillo cerca de la cuneta—dijo Jon a la vez que le echaba el brazo al hombro y le rozaba con gracia el sexo. Al llegar al mostrador, continuaron besándose como si quisieran vaciar el depósito de cariño para recargarlo de gasóleo. —¿Cuánto van a querer? ¿Diésel o gasolina?— dijo la dependienta de la gasolinera. —¡Lleno de 95!— dijo Jon quintando su brazo del hombro. —¡Carletes, Carletes! ¿eres tú?— vociferó la dependienta con la cara desencajada. Ella era la prima segunda de su mujer, íntima de la familia. Con ella había pasado verano tras verano, todos estos años en la playa de Tossa de Mar. El rostro de Carles palideció y bajando la mirada al mostrador, en silencio, otorgó un sí a la pregunta de la prima. Suspenso, salió corriendo de la gasolinera y cayó al suelo al llegar a la cuneta. Comenzó a llorar con frustración, propia de la cobardía que protagonizaba en su vida.

Jon salió de la tienda, recargó el depósito de gasolina y arrancó el coche. Al llegar a la altura dónde estaba Carles, aparcó el coche. Al salir, se sentó a su lado. Se quitó las gafas de sol, sacó la cajetilla de tabaco y le dijo: —¿Quieres un cigarrillo?—

 

M.

1 comentario · Categorías: Moda y Lifestyle Tags: escritura creativa, narrativa, relato breve

A propósito de noviembre

noviembre 3, 2017

El mes de noviembre tiene una gran particularidad, es el penúltimo mes del año. Y eso le hace ser especial. Como son las penúltimas cosas en la vida. Tiendo a no decir lo último, por consejo de mi padre. Por eso, a correlación de todas aquellas representaciones que son penúltimas, le dedico un tiempo a noviembre. Podría ser un NOVIEMBRE DULCE, como la película y sin ánimo de ser la protagonista. Hay amores que si pueden ser los últimos por muy dulces que sean.

El caso es que noviembre se presta al intento de hacer bien las cosas aunque sea por 30 días. Es un mes de preludio a diciembre, el último mes del año que tanta celebración brinda. Y va detrás de octubre, mes con inicio de estación y hojas secas. Por eso, noviembre tiene una buena colocación en el año, está abrigado y se deja abrigar por infinitas intenciones.

Es un buen mes para cambiar la terraza por un bar con buenos cócteles. De andar, pisando fuerte, con tus nuevos botines; esos que compraste a finales de agosto, a principio de temporada, que aún no pudiste estrenar. De comerte un buen bao – relleno de cualquier cosa – en Madrid, están en todas las cartas. De ver una buena obra de teatro o película y no porque te la recomienden, sino porque la eliges tú. Pasear por la naturaleza para respirar aire puro. Y, por qué no, ir a algún concierto. Para mi, siempre es un buen momento para ir escuchar música.

Aquí te dejo mi selección para este noviembre:

El mejor Pulled pork bao bun de Madrid – CHUKA RAMEN

Ya está aquí y para quedarse todo el mes. ¡El mejor Jazz en la capital!

Las botas calcetín más impresionantes de la temporada – CHANEL

Comedia francesa que narra la historia del director francés Jean-Luc Godard, cuando se enamora de la actriz de 17 años, Anne Wiazemsky.

Un buen cóctel, buenísima música en una coctelería que, es y será, siempre – JOSE ALFREDO

La mayor exposición retrospectiva dedicada al fotógrafo norteamericano Nicholas Nixon – FUNDACIÓN MAPFRE

 

Disfrutad noviembre y de todas las penúltimas cosas que viváis.

M.

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El sostén más caro del mundo

diciembre 2, 2016

Como cada año, todos los medios de comunicación se han hecho
eco del desfile de Victoria´s Secret y todos hemos sonreído al ver las alas de
los Ángeles, de nuevo, en acción.
No hay evento en el mundo de la moda tan polémico como el
desfile de Victoria´s Secret
. Ni en el que la moda tenga tan poco protagonismo.
Aquí mandan ellas. Las top models más mediáticas, con las curvas más perfectas
y las sonrisas más espectaculares de la pasarela.
Pero, si hay un claro protagonista cada año, es el Fantasy
Bra
. Un lujoso sostén, hecho con piedras preciosas que desde hace 20 años, cada edición, es lucido
por una modelo. Entre las que se encuentran: Gisele Bündchen, Heidi Klum, Claudia Schiffer, Adriana Lima, Karolina Kurkova, Miranda Kerr, Alesandra Ambrosio, Candice Swanepoel…Se trata de la pieza de lencería más costosa del mundo. El precio ronda, desde uno a quince millones de dólares. El Red Fantasy Bra, fue galardonado por el Record Guiness como la prenda interior más cara del mundo. Gisele Bündchen fue la top que lo lució en el año 2000 a pesar de no desfilar con él.
La primera en llevarlo fue Claudia Schiffer en el año 1996, con un valor de un millón de dólares. Se llamaba Million Dollar Miracle Bra, tal vez, haciendo honor a su valor económico y el tipo de piedras utilizadas, transparentes, como espejos.
Fue el primero y el más barato de toda la saga de lencería joya

El más sexy y sorprendente visualmente, fue el Very Sexy Fantasy Bra en 2003, lo lució la súpermodelo Heidi Klum. Tuvo un valor de once millones y estaba formado por piedras preciosas de varios colores. ¡Insuperable!

 

 

El más divertido, fue el Holiday Fantasy Set lucido por la modelo jamaicana, Selita Ebanks en 2007. Tuvo un valor de  4.500.000 dólares ya que estaba formado por 9000 piedras, entre las cuales: rubíes, zafiros amarillos, diamantes y esmeraldas. La modelo salió a la pasarela disfrazada de árbol de Navidad.

 

El más espectacular, en cuanto al montaje extra, fue el Fantasy Bra Treasure, lucido por Miranda Kerr en 2011. Con un valor de 2.500.000 dólares, estaba hecho en oro blanco y diamantes amarillos. ¡Parece una concha!

 

En este último desfile, la modelo californiana Jasmine Tookes ha sido la encargada de desfilar con el Bright Night Fantasy Bra. Ha sido elaborado con oro y 9.000 piedras preciosas, y está valorado en tres millones de dólares.

 

Desorbitado el precio de los Fantasy Bra, pero, más allá de su altísimo coste, el valor está en el performance y la puesta en escena de las modelos brillando con ellos puestos en cada edición.

 

¡Feliz fin de semana y a brillar como los Ángeles!
M.

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Me gusta tu boca cuando comes

octubre 6, 2016

 

Pero no cuando posas con comida que no te comes.

Es lo que tiene la generación egoblogger. Una generación en la que lo único que vale es la estética en un contexto de excepción. Una generación de chicas de talla 34 que prescriben ser las diosas de la comida fast food. Chicas que, según sus fotos,  adoran comer pizzas, hamburguesas, batidos de fresa y banana splits, todo ello, luciendo una figura definida con unas proporciones perfectas.

 ¿Alguien se cree que estas fotos muestran la realidad de lo que comen?

 

Esta es una de las cosas que más me enfada del mundo de la moda. Es una absoluta controversia pensar que los Angeles de Victoria´s Secret ingieren más de 3000 kcal diarias como lo es también pensar que una mujer con obesidad tiene como dieta un menú hipocalórico basado en vegetales crudos.

 A las mujeres reales que luchamos contra la báscula en épocas de excesos y nos sentimos fenomenal en nuestros Levi´s recién lavados cuando mantenemos una dieta equilibrada, nos enfada ver este tipo de imágenes cuando abrimos el Instagram, porque se acabó la falsa idea de creer en los metabolismos rápidos a base de palmeras de chocolate.
Aun me acuerdo cuando estaba en la universidad y la más palillo del grupo fardaba de comer como una lima, después de estar 24 horas juntas me di cuenta que comía bastante poco y  solía hacerlo cuando estaba con gente que la miraba. Eso les pasa a las modelos. Sus redes sociales son la ventana que todo el mundo ve y su audiencia se cree esa instantánea de mentira. 
Creo que a todas y, sobre todo, a las mujeres que luchan a diario por tener una talla equilibrada, no les puede gustar ver a modelos haciendo oda de comer comida rápida y presumir de cuerpo 10. No es de buen gusto ser prescriptoras de algo tan hipócrita, habiendo una epidemia de niñas que, a edades muy tempranas, comienzan con enfermedades psicológicas de trastorno de conducta alimentaria por desear ser como las modelos.
Las prescriptoras de moda, ya sean blogueras o modelos, deben dar consejo – no solo de moda – sino de alimentación. En ellas, reside parte de la responsabilidad de no dar tan mal ejemplo a la sociedad juvenil con esta exhibición de belleza y comida calórica. Dos conceptos que no van de la mano.

Me gusta tu boca cuando comes de verdad y eso es lo que hay que mostrar en la foto pero, sobre todo, en la vida real.

M.

 

 

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